Свински котлети със синьо сирене
- 15 мин.
- 4
- Месото се оставя на стайна температура за 20 минути, подсушава се и се овкусява със сол и черен пипер.
- Олиото и маслото се загряват, вътре се пускат чесънът и розмаринът, и котлетите се запържват от двете страни до златисто.
- Добавя се нарязаното синьо сирене и се оставя 2–3 минути на огъня, под капак, докато сиренето се разтопи.
- Котлетите се оставят да починат 5 минути, поръсват се с наситнения магданоз и се сервират.